兎徒然

永富 月来子、絵描きです。うさぎと暮らす日々の由無しごとを綴ります。

パン

新しい道具( ´∀`)

久しぶりに二連休でした。予定の無い休みの日は、ふきちゃんとゆっくり朝ごはんを食べるのがたのしみで起きる。 昨日焼いたパンとかぼちゃのスープ、レバーパテ、伊予柑。 スープに伊予柑、菜の花と、黄色の食卓(*゚∀゚*)あかるい気持ちになるね。 ふきちゃん…

フランスパン…(*゚▽゚*)

久しぶりに達成感を味わっているつきこです。 今までで1番の出来です。 見た目はまぁいつもの石窯風パンなんですが、 中のこの気泡の入り方が今までの中でダントツで良い。型とか布とか使わずにべーんとおいてるので潰れてはいますが…( ・∇・) 前回の記事に…

上がって下がって上がる。

コロナの影響で税関でストップがかかり、フライパンが届きません…(´;Д;`) かいちょのフライパン〜 届くの楽しみにしてて、オムレツ作るつもりでいたから、マーヴィンで作りました。 モンサンミッシェル風のスフレオムレツのつもり、、、だったけど これ、…

幸せの音

1日目にパンを焼いて、母に美味しいからまた焼いて置いていってと言われて、2日目には二回焼いた。 予熱が終わったピーだと思って慌てて成型したのに、実は別のピーだった…。 変な形になった…。 なかなか美しいフランスパンを焼くのは難しい。これを近所のお…

実家にてパン焼き初めし。

2年ぶりの帰省…。 周りには海しかない町?村?です。 ふきちゃんは元気。 着いたらすぐがっつく。 鰤〜 うちの田舎ではブリで通るけど、ほんとはハマチサイズ? 実家でもパンを焼いてみたかったの。 実家のオーブンは東芝の石窯ドームオーブンレンジ…!どう…

チキンソテーって何ときかれる。

お手手そろえておすましなふきちゃんかわいい。 ぷきちゃんかわいい。 うなじかわいい。 会長のお腹の上でくつろぐふきちゃんかわいい。 まふがマッフマフ…。 フライパンはまだ買っていない。 普通に焼くだけならば浅鍋でできるから。 銅鍋君の名前はマーヴ…

カトリーヌ・ドヌーヴでし。

寒くなって出社するのが毎朝憂鬱です…。ふきちゃんのために働くけどさ! で、気分を上げるために30分早く起きてお絵描きしてから出勤しました( ・∇・) 「シェルブールの雨傘」を昨日みていて、多色づかいの冬のビビットコーデにしてみました。ふきちゃんの頭…

パンサー課題の肉まん。

気付けばもう今年が終わろうとしている…。パンサーの課題で肉まんが出て、部長は過去記事でもって言ってたけど、いやいやいや、作るよ!!せっかくやし、令和元年の最後の肉まん。 手料理のレパートリーに今年加わったのが肉まん!何回つくったのかなぁ。5回…

林檎と洋梨のツォップフ、ラム酒クリーム添え

ちょっと、ふきちゃんがまたかわいいからみなさんみて! なんかもうこういう生き物なのかな?っておもえてきた。 カタツムリとかヤドカリみたいな。 耳がないとうさぎに見えない…( ´∀`) www.zubora-hana.com www.zubora-hana.com 部長がパンサーのクリスマ…

花木と遊ぶ、リース作り

たくさんの花材を抱えて電車に乗って、 四人でリース作りをしました。 メンバーはパンサークルの部長、嫁氏さん、ワクワクさん。パン関係ない。笑 リースは中学のときに部活動の一環でこの時期に作っていた。今回土台になる輪っかは買ったものだけど、田舎だ…

新米、新茶、新毛

この前の新米は少し残念だったので、知人の買い物に便乗して車で別のスーパーに行きました。 そこのスーパーでは丹波の生産者と提携してるのか、丹波篠山のコシヒカリがどーんと積まれていて、選ぶ余地が無くそれを。(丹波は兵庫県です!) 炊き上げたら、…

クリストシュトレン

イベントの経済効果はクリスマスをハロウィンが抜いたときく。街を歩いてみると、私が初めて京都に来た時より随分控えめなディスプレイになった気がする。 日本の伝統行事が忘れられていくのは寂しいが、日本の文化は自然と密接であって育まれた部分があるか…

やる気ある日、やる気ない日、あるでしよ。

昨日は寒くて寒くて、コタツとカーペットのダブル使いをついにしてしまいました。 したらば! ふきちゃぁん…今日はジャンプしないの? 寒いでし…今日は練習休むでしよ…。 足裏にはいいけどね…ふきちゃん、うさぎさんだという自覚ある? あるでしよ…ねむいで…

ごきげんジャンプ

みなさんそろそろふきの記事がみたいでしよねっ? うぃ〜ん お耳稼働でし!! ひゃっ ほぅっ けん けんっ ぱっでし! なにこのかわいいいきもの…ふきちゃん可愛い。可愛いけどかいちょの洗濯物であそぶのはやめるでしよ〜。 また肉まんつくってみました。 竹…

リアルパンサークルinMS家④

MS家で迎える朝…。家人が起きてこないが、目が覚めてしまったし、ワクワクさんが出勤するまでにパンが焼き上がるといいな、とゴソゴソする客人…。 冷蔵庫で一晩寝かせた生地を焼くよ〜 パナソニックのビストロオーブンレンジで!!! 春から何回か、フランス…

リアルパンサークルin MS家②

さて、捏ねて発酵した生地のガスを抜きます。 分割して、半分をがっちゃんのお子さんに成型してもらい、半分は肉まんにします。 三児のの母、がっちゃん。色違いのスカートもってること判明。 www.gu-gu-life.com はしゃいでる大人とは真逆にクールな子供…。…

リアルパンサークル ①inMS家

パンサークル活動をしました!リアルで! 夏にオフ会をしました。その時はお店で食事をしてお喋り、でしたが、今回はサークル活動ができました(о´∀`о) 前回のオフ会↓ flemy.hatenablog.jp 私は自家製サワー種のライ麦パンを作っていきました。(前夜に、ブチ…

パン作りのふりかえり。

ふきちゃん♡ はいでし! か い ちょ っっ !! ふきちゃんかわいいのぅ。 高野豆腐を炒めたら美味しい、と遠くに住む友人にきき、作ってみる。 高野豆腐、大好きだけど、炒めるという発想がなかったからびっくり( ・∇・)ぷるぷる香ばしくてあたらしい食感! …

毛づくろいはやってもらうでし。

ふきちゃんが毎晩ブレています。 びょんっ! びゅっ ててっ たうっ はっ ふきちゃん、換毛がすごいの。そしてよくたべる。 食べなきゃあたらしいもこもこが生えないでしよ! 自分で毛づくろいする気が皆無なうさぎである。私がちょっと背中の抜け毛をとって…

サワー種を起こそう。

残業した帰り道、富澤商店に寄って勢いでライ麦粉を買いました。細挽きと粗挽き。 ライ麦全粒粉 中挽(鳥越製粉) / 1kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) ライ麦 その他ライ麦粉 出版社/メーカー: 株式会社富澤商店 メディア: その他 この商品を含むブログを見る ライ…

「ベッカライ・ビオブロートのパン」

「ベッカライ・ビオブロートのパン」、久しぶりに夢中になって読んだ。見知らぬ世界の興味深い対象を専門性の高い知見を持った方が、平易にかたる本に出会えることはあまりない。 お断りしますが、写真のパンはお店のパンでは無く、自分で焼いたパンです。(…

ブチカフェのパン

25度以下になって筆が進みます。 ふきちゃんはパン作り、まだまだ修行中です。 夜中に、カメラロールを見ていたら、色んなパン焼いたなぁと一年余りをふりかえってしまって… あかん!明日仕事や!と途中で頑張って終わった。帰宅してからも描いてた。 物を作…

もっちりよもぎパンのほうじ茶クリームサンド

パン祭りだよ!台風、皆さまお気をつけて〜。 京都もかなり降っています。今日はたまたま休みやったからふきちゃんと家にいられる(`・ω・´)雨漏りが心配な月来子庵です… www.zubora-hana.com やっとエアコン無しで過ごせるようになった!パン作りへのイマジ…

爪切りとアップルシナモンロール

昨晩は雷が凄かった。地響きがして、家がカタカタ揺れた。 ふきちゃんも少し警戒! したかのようだが、、、すぐにごはん食べていた。ゴロゴロ鳴ってても気にしないみたい。 かいちょ!あそぶでしか? ふきちゃんはカミナリも平気。選挙カーも平気。犬の鳴き…

黒鍋さんがやってきた!④カレーとナン編

なんと!今週末がパン祭りだということにさっき気付きました!!ギリギリですが、③炊飯編と順番を入れ替えて、カレーとナン編を!! flemy.hatenablog.jp flemy.hatenablog.jp 部長、もし大変なら次回にまわしてね! こないだ健康診断に行った帰りに、大丸に…

りんごとカマンベールの黒パン

こないだのパン生地、半分のこしてあったので、成型を変えて焼いてみた。 珍しく濃厚なチーズが恋しくなり、ちょっと贅沢してカマンベールチーズを買った。何かが猛烈に食べたくなる時って、身体が欲してるんだと思うの。特にめっちゃ好物でもないものが食べ…

パンと化学

フォルサワーを使った黒パン、2日目、3日目と日を追うごとに旨味が増す。苦手な人は苦手かもしれないが、私は酸っぱいのが好きなので美味しさに感動!(*゚∀゚*) ライ麦の香りとコクも助長されて、噛むほどに味わい深い。また、フォルサワー無しで作ったこれま…

ドイツパンとふきバス

最近仕事が終わるとぐったりで、電車に乗って座ると一気に睡魔がくる。睡魔と闘いながら、ふきちゃんが迎えにきてくれたらなぁ、などと妄想がはじまる。 かいちょをおむかえでし。かいしゃにいくでし!かいちょはどこでしかねっ。 あ、いたでし!わかりすい…

ビーツ料理とチャバタ

スーパーでチラチラ気になっていた赤いやつ…その名はビーツ。調理法も味もわかんなくて、手が伸びなかったんだけど、ドイツ在住のsaki さんが調理したものをみることができた。 saki-bianca.hatenablog.com あれ?思ったより敷居は低いのか。 お値段も手頃な…

台風ピクニック☆パンサーANNIVERSARY

リアルパンサーに参加したが、次のパン祭りに欠席かと危ぶまれた会長でした。 が! 台風で仕事が急遽休みになりました( ̄^ ̄)ゞ (不謹慎なので喜んではいません……が) 多少気温もさがったし、パン焼こっと!(*゚∀゚*) パンサークル、一周年なんでしって! 今…