兎徒然

永富 月来子、絵描きです。うさぎと暮らす日々の由無しごとを綴ります。

パン

やる気ある日、やる気ない日、あるでしよ。

昨日は寒くて寒くて、コタツとカーペットのダブル使いをついにしてしまいました。 したらば! ふきちゃぁん…今日はジャンプしないの? 寒いでし…今日は練習休むでしよ…。 足裏にはいいけどね…ふきちゃん、うさぎさんだという自覚ある? あるでしよ…ねむいで…

ごきげんジャンプ

みなさんそろそろふきの記事がみたいでしよねっ? うぃ〜ん お耳稼働でし!! ひゃっ ほぅっ けん けんっ ぱっでし! なにこのかわいいいきもの…ふきちゃん可愛い。可愛いけどかいちょの洗濯物であそぶのはやめるでしよ〜。 また肉まんつくってみました。 竹…

リアルパンサークルinMS家④

MS家で迎える朝…。家人が起きてこないが、目が覚めてしまったし、ワクワクさんが出勤するまでにパンが焼き上がるといいな、とゴソゴソする客人…。 冷蔵庫で一晩寝かせた生地を焼くよ〜 パナソニックのビストロオーブンレンジで!!! 春から何回か、フランス…

リアルパンサークルin MS家②

さて、捏ねて発酵した生地のガスを抜きます。 分割して、半分をがっちゃんのお子さんに成型してもらい、半分は肉まんにします。 三児のの母、がっちゃん。色違いのスカートもってること判明。 www.gu-gu-life.com はしゃいでる大人とは真逆にクールな子供…。…

リアルパンサークル ①inMS家

パンサークル活動をしました!リアルで! 夏にオフ会をしました。その時はお店で食事をしてお喋り、でしたが、今回はサークル活動ができました(о´∀`о) 前回のオフ会↓ flemy.hatenablog.jp 私は自家製サワー種のライ麦パンを作っていきました。(前夜に、ブチ…

パン作りのふりかえり。

ふきちゃん♡ はいでし! か い ちょ っっ !! ふきちゃんかわいいのぅ。 高野豆腐を炒めたら美味しい、と遠くに住む友人にきき、作ってみる。 高野豆腐、大好きだけど、炒めるという発想がなかったからびっくり( ・∇・)ぷるぷる香ばしくてあたらしい食感! …

毛づくろいはやってもらうでし。

ふきちゃんが毎晩ブレています。 びょんっ! びゅっ ててっ たうっ はっ ふきちゃん、換毛がすごいの。そしてよくたべる。 食べなきゃあたらしいもこもこが生えないでしよ! 自分で毛づくろいする気が皆無なうさぎである。私がちょっと背中の抜け毛をとって…

サワー種を起こそう。

残業した帰り道、富澤商店に寄って勢いでライ麦粉を買いました。細挽きと粗挽き。 ライ麦全粒粉 中挽(鳥越製粉) / 1kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) ライ麦 その他ライ麦粉 出版社/メーカー: 株式会社富澤商店 メディア: その他 この商品を含むブログを見る ライ…

「ベッカライ・ビオブロートのパン」

「ベッカライ・ビオブロートのパン」、久しぶりに夢中になって読んだ。見知らぬ世界の興味深い対象を専門性の高い知見を持った方が、平易にかたる本に出会えることはあまりない。 お断りしますが、写真のパンはお店のパンでは無く、自分で焼いたパンです。(…

ブチカフェのパン

25度以下になって筆が進みます。 ふきちゃんはパン作り、まだまだ修行中です。 夜中に、カメラロールを見ていたら、色んなパン焼いたなぁと一年余りをふりかえってしまって… あかん!明日仕事や!と途中で頑張って終わった。帰宅してからも描いてた。 物を作…

もっちりよもぎパンのほうじ茶クリームサンド

パン祭りだよ!台風、皆さまお気をつけて〜。 京都もかなり降っています。今日はたまたま休みやったからふきちゃんと家にいられる(`・ω・´)雨漏りが心配な月来子庵です… www.zubora-hana.com やっとエアコン無しで過ごせるようになった!パン作りへのイマジ…

爪切りとアップルシナモンロール

昨晩は雷が凄かった。地響きがして、家がカタカタ揺れた。 ふきちゃんも少し警戒! したかのようだが、、、すぐにごはん食べていた。ゴロゴロ鳴ってても気にしないみたい。 かいちょ!あそぶでしか? ふきちゃんはカミナリも平気。選挙カーも平気。犬の鳴き…

黒鍋さんがやってきた!④カレーとナン編

なんと!今週末がパン祭りだということにさっき気付きました!!ギリギリですが、③炊飯編と順番を入れ替えて、カレーとナン編を!! flemy.hatenablog.jp flemy.hatenablog.jp 部長、もし大変なら次回にまわしてね! こないだ健康診断に行った帰りに、大丸に…

りんごとカマンベールの黒パン

こないだのパン生地、半分のこしてあったので、成型を変えて焼いてみた。 珍しく濃厚なチーズが恋しくなり、ちょっと贅沢してカマンベールチーズを買った。何かが猛烈に食べたくなる時って、身体が欲してるんだと思うの。特にめっちゃ好物でもないものが食べ…

パンと化学

フォルサワーを使った黒パン、2日目、3日目と日を追うごとに旨味が増す。苦手な人は苦手かもしれないが、私は酸っぱいのが好きなので美味しさに感動!(*゚∀゚*) ライ麦の香りとコクも助長されて、噛むほどに味わい深い。また、フォルサワー無しで作ったこれま…

ドイツパンとふきバス

最近仕事が終わるとぐったりで、電車に乗って座ると一気に睡魔がくる。睡魔と闘いながら、ふきちゃんが迎えにきてくれたらなぁ、などと妄想がはじまる。 かいちょをおむかえでし。かいしゃにいくでし!かいちょはどこでしかねっ。 あ、いたでし!わかりすい…

ビーツ料理とチャバタ

スーパーでチラチラ気になっていた赤いやつ…その名はビーツ。調理法も味もわかんなくて、手が伸びなかったんだけど、ドイツ在住のsaki さんが調理したものをみることができた。 saki-bianca.hatenablog.com あれ?思ったより敷居は低いのか。 お値段も手頃な…

台風ピクニック☆パンサーANNIVERSARY

リアルパンサーに参加したが、次のパン祭りに欠席かと危ぶまれた会長でした。 が! 台風で仕事が急遽休みになりました( ̄^ ̄)ゞ (不謹慎なので喜んではいません……が) 多少気温もさがったし、パン焼こっと!(*゚∀゚*) パンサークル、一周年なんでしって! 今…

リアルパンサークルin御影

兵庫県は御影まで行ってきました〜。 こちらガポネで、パンサークル関西組の第1回目のオフ会が開かれました! www.zubora-hana.com hana8hana.hatenablog.jp メンバーは、嫁氏さん、神戸パンダさん親子、おハナ部長、(上品な方の)はなさん、と私の6人。 ww…

ふきパン!

ふきちゃんは、 うさぎさんなので、 お手はしませんが、 あご、ならできます。 かいちょ、あごでし。 左手にあごをのせて、右手でナデナデされるのがふきちゃんのお気に入り。 いい加減、かいちょの腕が疲れるので、 ふきちゃん、もうおしまいにしていい? …

「蜜蜂と遠雷」読書中。

最近活力が湧かない会長です。 昨日はお休みで二度寝していたらふきちゃんがバタバタして起こしてくれた。 ふきちゃん、朝ごはんだねー、よし!と起きようとしたら、太腿の裏がつる。ふくらはぎと足裏は度々つるんだけど、太腿の攣り、半端ない痛さ( ;∀;) …

届くのを待ちながら。

久しぶりに気合を入れて、階段の掃除をした。我が家の階段、滑り止めなのか、カーペットが敷かれており、なかなかに厄介なのだ。埃とか、会長とふきちゃんの毛とか、めっちゃとれにくい。 掃除機は新しくしたいけど、ダイソンに傾いていた心で家電を見に行っ…

ブチカフェのパン皿がやってきた(・∀・)

また深夜の器屋さんネット徘徊(ショッピングではなく徘徊…)でときめくお皿にであってしまった。 じゃん!うつわ藍水さん。長崎の波佐見の窯で上絵付けメインの器を沢山作っています。 以下、青字は器オタク度高めです。興味ない人はとばしてね。 波佐見焼…

黒米ブレッドとトマト煮。

身体がだる重い会長でし。 この気候はこたえる。既に軽い熱中症っぽい(°▽°)足がつる…水分摂取はしていたんだけど…、塩分糖分が足りてなかったかなぁ? とりあえず食べる。 今回はこんなパンを焼いたよ! かいちょ!また黒パンでしか?飽きないでしか? よく…

夏さんくるの早いでしよ?

少し手首が回復してきたので久しぶりにちゃんと捏ねる。 こないだ買った本を参考にした。プチトマトはこないだオーブンで焼いて、セミドライにしてある。 DOUGH パン生地 (GAIA BOOKS) 作者: リチャード・バーティネット,千代美樹 出版社/メーカー: 産調出版…

カモミール薫る、黒チャバタ

最近ふきちゃんが激しい。 見事なブレ! これはカメラがブレてるのではなく、ふきちゃんがブレております。 技でしよ。 ぶれっ なんかもうふきちゃんかわいい。 かわいすぎて朝からだっこして遅刻しそうになったわ。 変わり映えしないが、また黒パンを焼いた…

新茶( ^ω^ )

お茶屋さんの新茶プレゼントキャンペーンに当選したでし(・∀・) しんちゃっしんちゃっ うまー( ^ω^ )疲れがとれる。 竹の茶托はこないだ手に入れた。ガラスの茶器に合わせるつもりだったけど、案外土物のどっしり感とのコントラストもいい。 デザインも素敵…

最短距離の回り道

あれま、今日も美兎でしねー! かいちょは毎日毎日ふきをながめてあきないでしか? 日々ふきちゃんが可愛くなっていくから全然飽きないよっ! 描いて… 誘惑に負けてなでる。 しふくでし… 爪切りはさせてくれないけど、やはりエステ好きなふきちゃんであった…

ふき饅頭、パンオフリュイ

パン記事をまとめて。 疲れてるなー、怠いなーって感じだったのでまたまた中華饅頭。 にんにくは無しで、ひき肉とセロリを味噌ベースで甘辛く味付け。 中華饅頭を超キレイに仕上げるのはやっぱりプロの技なのかなー。 発酵加減もまだまだよくわからんでし。 …

お茶に蓬に。夏も近く八十八夜でし。

新しい時代になりましたが、GWも通常運転で仕事はあるし、特になんのイベントもない会長とふきちゃんでし。 墨が楽しくなってしまい、描き散らかしています。 私は朝はぼーっとしている。どうもこれは低血圧が原因みたいなんだけど、職場でも10時まではトー…