兎徒然

うさぎと暮らす日々、ときどきアート

蓬ぱんと善哉

 食欲の秋でし!

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  かいちょ、牧草たりないでしよ!

  よくたべるねぇ。

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  換毛期でしよ!冬に向けてもっとモフモフになるでし!たべるでし!

  

  抽選で一名様にふきのマフマフからの抜け毛をプレゼントでし!

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  だっダメーっっ。ふきちゃんの抜け毛は会長のだもんっ。

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  みてみて一年で貯めたふきちゃんのフワモコ。

  …。わかったでし。抜け毛は会長にあげるでしよ…。

 
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  ふきちゃん毎晩跳んでる。
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  そりゃお腹もすくよね。

 

  会長もごはん作ろっと。

 

  さて、まずは小豆を煮る。

  北海道産大納言小豆!

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  煮ながらパンサークル活動するよ!

  今回の材料はコチラ。
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  基本生地に乾燥蓬粉末を水で戻して布巾で絞ったもの、よつばバターを入れる。

 

よもぎ粉末 25g メール便発送

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 ↓このカットできる子がパンサークルで人気。たしかに便利だよね。

 

カットできちゃうバターケース ST-3005

カットできちゃうバターケース ST-3005

 
野田琺瑯 バターケース 200g用 BT-200

野田琺瑯 バターケース 200g用 BT-200

 
ナガオ 橅(ぶな) の木 バターケース

ナガオ 橅(ぶな) の木 バターケース

 

  でも木のバターケースもいいなぁ。

  衛生面としては白山陶器も…。

  間とって野田琺瑯もイイっ。

 

  決められない…( ̄∀ ̄)


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 捏ね完了。
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  一次発酵。うん、寒くなって来たけど、湯煎にかけたら問題ないね。

 おへそを作り、桜の塩漬け(こちらも一旦水で戻して水分を布巾でおさえる)をトッピング。

 おへそは無くてもいいけど、できたら桜の花のピンクがきれいに出たらいいなと凹ませてみた。
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 ジャーン!
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  ふっかふか。綺麗な草色。桜ピンク。

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  善哉との相性抜群。
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  小豆を噛むとふわっと甘い香り、旨味が口にいっぱい広がって、蓬の清涼な空気が流れてくる。
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  桜の独特の風味と塩っけがアクセントとして光る。
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  綺麗な色。
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  なんか草原の香りするでし。
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  寝ていたふきちゃんも目を覚ましてフンフン鼻を動かしていた。

  小豆の煮汁には毒だしの作用があるらしい。

  あ、善哉が食べたい!と思ったら、体調を崩しかけのことが多い。今日はゆっくりお風呂に浸かろう。(いつも浸かってるけど、会長のゆっくりは2時間コース。笑笑)

  

  パンサークルに加入して4回目のパン祭り。

www.zubora-hana.com

 

なんと部長のおハナさんがふきちゃんを作ってくれたーっ(≧∀≦)

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  チーズかまぼこに海苔の佃煮でできたふきちゃん。ふきちゃんのいじらしいかわいさがよく表現されている(゚∀゚)

  かわいさのキメテは、鼻!さすがおハナさん!チーズかまぼこのチーズ部分の色をうまく使ってるんでし。

  食べたらダメなかわいさでし!

 

  おハナさんはズボラ主婦と銘打っているが、とっても要領良し!抜くところと大事にするところの見極めが素晴らしい。

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  素敵な子育て。

  素敵なお母さんだと思うでしね♡

 

  部長、いつもありがとでしっ!

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