兎徒然

永富 月来子、絵描きです。うさぎと暮らす日々の由無しごとを綴ります。

ハーブ薫る文旦ピールパン

  昨日のパンはちょっと特別なパン。

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  自家製土佐文旦ピールと、
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  「うさぎ薬草」さんのハーブティーの茶葉を混ぜ込んでみた( ^∀^)
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  強力粉 300g

  砂糖 20g

  塩 3g

  ドライイースト 3g

  ぬるま湯200cc

  オリーブオイル20g

 

  生地がまとまったら、文旦ピール、ハーブティーの茶葉、シードミックスを入れてこねる。
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  ペパーミントやレモンの香りが爽やかな「プレママ応援」ティー。さっぱりしたのが好きなので、かってみました( ^∀^)

ちなみに、妊娠はしていません(°▽°)

 

  自家製文旦ピール、

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  ↓文旦のピールも売ってました。

   香ばしさ、食感をプラスするシードミックス↓

 

www.usagiherb.com

  左がプレママ応援ティー。ちなみに右は緑茶ベースのみやぎのティー

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  焼き上がり。
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  成型に凝る気力がなくてただの丸いパン…

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  ふわっふわの生地に文旦の甘酸っぱさ、ハーブの爽やかさが香る。春から初夏に似合うパン。
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  フォカッチャっぽくもちもちと焼き上げてもいいかもな(*≧∀≦*)
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  シードのプチプチした食感、香ばしさも加わって、食べ応えしっかり!

  自分で言うけどこれ、ほんまに美味しい。かつみさんのハーブティーが加わることで、特別な味わいのオリジナルパンができた。

  ハーブは一度ティーとして抽出して茶葉ごと捏ね上げる方がもしかしたら香りがたつのかな?配合を変えて試してみたいけど、食べるの私ひとりなんで、またぼちぼちと…。

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  ふきちゃんは寒暖差激しいけど、元気。
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  ぷき!
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