兎徒然

永富 月来子、絵描きです。うさぎと暮らす日々の由無しごとを綴ります。

りんごとカマンベールの黒パン

   こないだのパン生地、半分のこしてあったので、成型を変えて焼いてみた。

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  珍しく濃厚なチーズが恋しくなり、ちょっと贅沢してカマンベールチーズを買った。何かが猛烈に食べたくなる時って、身体が欲してるんだと思うの。特にめっちゃ好物でもないものが食べたいときって栄養面で不足してるのかなーと。

  会長は時々猛烈にナッツやチーズが欲しくなる。これは自論だが、女性の方が平均寿命が長いのは、自分の意思でその日の食事を選択する場面が男性より多いからじゃないかと思ったりする。

   

    
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 ☆黒パン

☆りんごとカマンベール、胡桃添え

☆セロリのサラダ

☆グレープフルーツのローズマリーシロップ漬け

 

  もう一回、同じ生地でりんごとカマンベールの黒パン!めちゃくちゃ霧吹いて焼いたらクラストがざくざくに!
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  やはりハードパンは蒸気が要なんだぁ。

  プロの方が、フランスパンは生地さえちゃんと作ればスチームの出るオーブンならどこのメーカーのオーブンでも焼けるとはっきり仰っていました。

  つまり、フランスパンはスチーム機能がないと焼けないということでし。スチームが出なくても、水を張ったお皿を鉄板の下に置いたりできたらいいけど、うちのオーブンレンジは狭くて、この辺が限界点なのかなぁって思う。

 

  かいちょ!なんか来たでし!

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  わっ!すごいタイミング。パン焼いてる間にきた。しかも朝の4時に注文したのが夕方4時にに届いた…。すごい時代だな。
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  じゃーん!
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  パン切り包丁でし。2000円ちょっとでこれってすごいなー。立派。

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  黒パンとかチャバタとか、焼きたてを三徳包丁で切っていたら刃こぼれしてしまった(>人<;)

  実はこの包丁は「兎徒然」の収益で買うことができました。私はブログを稼ぐ為にやってるわけではないので、ただ商品を紹介する写真を貼りたいが為にアマゾンアソシエイトに登録して、なんとなく貼り付けるというていたらくで二年間やってきました。

  こないだついに2000円ほどギフト券が届いたのでそれで買いました!読者の皆さまありがとうでし。

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  ふきがかわいいから読者がいるでしよね?

  ふきのものを買うのが筋ではないでしか?

 

  ふきちゃんっ!その通りだよっ。ちゃんと牧草とわらマットも注文した(^.^)わらマット6枚買ったからね、バラしほうだいだよ〜

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  わかってるならいいでしよ。

 

  さ、焼きたてザクザクを、切ってみましょ。

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  いざ!

  この膳のマークかっこいい。
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  スパっといけました。二千円でこれならば大満足だよ。

 

 

  とにかくスッパリ切るだけの包丁は、重量があるものがいい。腕の力は抜いて柄は握るだけ。力を込めずに包丁の重みを感じながらスライドさせていくのがコツ。軽い包丁より、重心が計算されたものが良いと思う。
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  りんごとカマンベールチーズが、あつあつとろり。

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  ハチミツをたらして食べると、チーズケーキを食べてるような濃厚さ。
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  黒パンのコクのある酸味、カマンベールのまろやかな酸味、りんごの爽やかな酸味が重なる。これ、また作ろう(^.^)

  

  ふきもりんごたべるでし。
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  かいちょっ
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  たべるでし!

  

  ふきちゃん、おやつは夜にあげるから。

  食いしん坊だなぁ。ふきちゃんは!


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  かいちょに似たんでしよ。